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探店 | 一个月被3w人收藏，魔都新网红——“熊掌咖啡”

发布于 2023-12-10 21:26:00 / 点击：

HINICHIJOU

壹

因为它，永康路又火了

说起这家店名HINICHIJOU，可能还要想上半天这是家什么店，但如果提起熊掌咖啡馆，你马上就知道了，哪怕没去过都知道我说的是哪家店。

当下最火的咖啡馆，应该就是它了。

不同于其他咖啡店，这家咖啡店没有门头没有店面，有的只是一堵墙和一个洞，而咖啡就是从这个洞里，通过一只熊掌递出来。

贰

1个月内，被3万人收藏

看着不像咖啡店的一堵水泥墙，黑骏骏的洞口打下温暖的光束，像童话故事里的小熊在卖咖啡。刚开始，大家都是被这只会说土味情话的熊掌吸引来的。

制作咖啡的空隙，活泼好动的熊掌会和现场的客人互动。握手、摸头杀、比心，递出咖啡的时候再来一句甜美的“爱你哟”，瞬间萌化少女心～

开业十几天刷爆了魔都人的朋友圈，眼睁睁看着从二十几的收藏量，到达了三万多，并且以肉眼可见的速度不断增长着。

叁

被《人民日报》报道

起初只是在魔都引起瞩目，12.3“国际残疾人日”被《人民日报》《央视》等主流媒体点名表扬，才算是真的火出圈了。

熊爪背后的故事

店内用熊爪递咖啡的店员是面部烧伤者，小店一共有3位经过专业领域培训的聋哑人咖啡师和门口的志愿者组成。

咖啡店创始人说，希望通过开办这样的店，给残障人士提供更多的就业机会。

萌萌的“熊爪”将残缺变成美好，给我们讲述着充满尊重和关怀的故事。如果是持残疾人证的客人到店，还会获得一杯免费特调咖啡，熊熊好暖呀～

肆

均价20／杯的咖啡

最近去的人较多，早上11:00开始营业前，就开始有人排队。洞下有一块牌子，上面写着扫码点单。正常工作日等位时间在30分钟～60分钟，周末人会更多一点。

*TIPS：可以提前在小程序上点单，然后在附近逛逛街，快到了会收到通知。

①椰椰果咖 20元

进店必点的果调咖啡，是这家店的招牌。椰果的香味混合咖啡，不是水果糖精的感觉，清爽又香甜，喝前要用力搅拌。

②荔枝拿铁 20元

拿铁顺滑，荔枝甜度适中，喝起来有种治愈人心的感觉，很适合小女生。天冷了，建议选择热饮。

③美式咖啡 20元

美式带着咖啡的苦味，还有一点点的酸，附带一点点的甜。还原了咖啡豆本来的味道，几乎没有热量。

伍

3杯以上送你一朵小红花

每一杯咖啡上粘着玫瑰花瓣，喝的同时能闻到花香。志愿者小哥告诉我们，店里还有玫瑰花的情况下，点3杯以上就会收到熊熊送的一朵完整的玫瑰花。

由于人流量较多，熊爪每隔一段时间就会进行消毒。这个冬天，希望能有更多人获取温暖～

【本期店名】

HINICHIJOU

【地址】

永康路68号

地铁1/12号线陕西南路站

【营业时间】

11:00-19:00

大掌柜福利

抽10个小可爱

送出“熊掌咖啡”任意饮品一杯

具体抽取方式

见下方“置顶留言”

编辑：kaka

摄影：猴儿

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