一到饭点就愁?想要给宝宝做点有营养的饭菜,可是宝妈们又抽不出时间来做。宝妈们不如给宝宝做点面条,简单易做,宝妈还能省出好多时间。面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养素,而且吃起来很有饱足感。宝妈们都知道,面条还能养胃,营养成分也很丰富,有的宝宝们对滑溜溜的面条非常喜爱,宝宝吃饭也能吃开心。今天给宝妈们分享几道面条的做法。让宝宝吃得营养,妈妈又能节省时间。
一、番茄鸡蛋面(11个月以上宝宝)
1.准备食材:鸡蛋,面条,番茄。
2.番茄洗净后去蒂,在番茄顶划个十字刀口,放入烧好的开水,然后泡个10分钟左右。(开水烫过的番茄很容易把皮剥下来)。
3.番茄去皮,再把它切得碎碎的备用。
4.将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散。
5.将面条煮熟捞出之后,控干水分。
6..在锅底中刷上少许植物油,待油烧热后,倒入鸡蛋液。炒好后盛出备用。(炒的时间不要太长)
7..就着锅里剩下的底油,把番茄倒入锅中,翻炒至番茄出沙变软。
8.在锅中加入清水,大火炖煮至汤汁浓稠即可。稍候用这个番茄鸡蛋酱来拌面,所以这一步加点清水炖煮,可以做出汤汁的感觉。
10.等到番茄汁有些浓稠,把鸡蛋倒入锅中。
11.把番茄鸡蛋酱淋在面上,给宝宝拌着面吃。也可以在番茄鸡蛋临出锅的时候,把面条放到锅中,拌匀后再呈出来。
二、羊肉煨面(10个月以上宝宝)
1.准备食材:面条,胡萝卜,土豆,羊肉片。
羊肉的营养价值与牛肉不相上下,要比猪肉更高。而且羊肉中的铁不仅含量高,也更利于身体的吸收,可以预防宝宝贫血。
2.将土豆、胡萝卜去皮后,切成条状。
3.在锅底刷上少许植物油,放入胡萝卜、土豆翻炒,会被煸炒得非常香。
4.在锅中加入适量的清水,把胡萝卜丝和土豆丝煮熟。
5.在锅中加入少许葱花和姜片。
6.在汤中放入羊肉片。
7.水开后,转成小火慢炖一会。
8.把宝宝的面条剪成小段,直接下入汤中。
9.等食材都煮熟后就可以出锅了。
三、蔬菜虾肉粒粒面(9个月以上宝宝)
1.准备食材:面粉,虾,卷心菜
2.将卷心菜用开水焯一下。焯好的卷心菜放到凉开水中,镇一下。
3.把卷心菜切碎。虾肉去皮,挑出虾筋。
4.将虾肉放入开水中煮熟。
5.把煮好的虾肉也切碎,放到碗中备用。
6.找一个大碗,放入普通中筋面粉,加入清水。
7.面糊的浓度,大概是可以流动,但是有些稠稠的感觉就可以。
8.将准备好的蔬菜碎和虾肉碎放入面糊中。
9.用筷子把所有食材搅拌均匀。
10.用锅把水烧开,水开后转成小火,可以用漏勺或者蒸锅的蒸屉,把面糊碾压进水中。
11.开锅后就可以食用了,宝宝爱吃。
宝妈给宝宝煮面条时要注意:
1.宝宝消化功能还不是很完善,所以面条要煮久一点,方便宝宝吞咽和消化。
2.适当添加一些汤汁,例如蔬菜汁,骨头汤之类的,营养更丰富。
3.最好选择宝宝专用面食,成份和配方会更适合宝宝食用。
4.第一次喂宝宝吃面食注意先喂少量,观察宝宝有没有不良反应。