牛初乳是母牛产犊后3天内所分泌的乳汁的统称。牛初乳色泽黄而黏稠。牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子等。
牛初乳是一种营养价值很高的乳品，它和普通的牛乳有很大的区别。牛初乳里面的乳蛋白更加丰富，而且脂肪以及糖的含量非常低，被称为世纪保健食品。很多父母都想给宝宝喝牛初乳，那么牛初乳的功效作用到底是怎样的呢?
牛初乳的功效作用取决于它的成分，牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。具体牛初乳具有增强抵抗力和免疫力、促进生长发育和提高智商、消除疲劳、延缓衰老和调节血糖的功能。
1、免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。
2、牛初乳加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活的时间，所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等物质也是儿童生长发育不可缺少的营养物质，具有促进智力发育的作用。
3、初乳能增强动物的体力、 耐力和抗空气稀薄力，可以消除疲劳。实验证明牛初乳提取物能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。含有的多种维生素与矿物质共同作用能改善衰老症状。
4、牛初乳是纯天然无副作用的营养品，富含的生长因子能够促进肌肉的生长，加快受损或老化的组织和肌肉的修复，促进脂肪“燃烧”，增加骨骼密度，使皮肤恢复弹性。能够增强运动员体质和提高运动性能。
天美健选用的牛初乳冻干粉是以健康奶牛分娩三天以内的牛初乳为原料，用采用当代高新生化技术，经分离、纯化而成的保健食品。由于采用了冷冻干燥技术，避免了高温杀菌的同时对牛初乳中有效成分的破坏，几乎保留牛初乳中的全部营养成分和生物活性物质，它高度浓集了初乳中的有用的活性成分，无任何添加剂、防腐剂、色素。人为地加人添加剂不仅会导致活性成分的失衡，进而失去生物效用，甚至会产生有害作用。