强制垃圾分类在46个重点城市陆续开展，11月1日，广州不少小区也开始撤桶了。很多居民将目光转向厨房垃圾处理器，实用吗？有没有安装的必要？
首先我们得了解厨房垃圾处理器的作用。
厨房垃圾处理器工原理
厨房垃圾处理器安装在洗碗池与下水道连接处，厨房产生的烂菜果皮、食物骨头、残羹剩饭等，都可以直接倒进洗碗池，利用厨房垃圾处理器粉碎后全部排入下水道。
厨房垃圾容易滋生细菌，散逸臭味，吸引虫蚁等，对家庭的厨房卫生影响大，同时也影响着家人的健康。并且这些厨房垃圾不像其它的垃圾，不能久放，平时可能半天就得倒一次。好不容易休个假，刚吃完美餐本想来个“葛优躺”放松放松，下一刻就听到老妈催促着扔垃圾，着实挺惹人烦的，哈哈哈哈……
其实家庭里很多老鼠、蟑螂、蚊蝇等都是通过下水道爬上来的，安装厨房垃圾处理器，可以有效地减少这些害虫的“来访”。
厨房垃圾招引老鼠、蟑螂、蚊蝇 等
一些使用时间稍长的房区，因为在日常使用过程中，鱼骨、剩菜残渣等会顺着洗碗池进入下水管，造成堵塞，或脏水反涌现象，而厨房垃圾处理器可以有效防止此类现象。例如使用极速餐厨垃圾处理器，将骨头、菜渣等经过研磨粉碎后，直径小于3毫米，不会对下水管道造成堵塞。并且机器在运作过程中会产生空气增压，对下水道有一定的冲击压力，反而会将其中杂物冲刷得干干净净。
总的来说，厨房垃圾处理器还是蛮实用的。
那么它会否很费电？会增加家庭费用支出吗？
答案是否定的。厨房垃圾处理器的功率一般在400W-600W左右，拿极速GS-42型号的厨房垃圾处理器来说，功率420W，每小时耗电0.42度，每天按使用3分钟算，全年使用电量仅需7.665元，完全无须担心它会为家庭增加费用负担。
干净的现代化厨房
其实，厨房垃圾处理器在欧美等发达国家已经广泛应用。
1927年第一台食物垃圾粉碎机诞生以来，经过几十年的发展，食物垃圾处理器已经在发达国家得到了广泛的应用，尤其是在美国，食物垃圾处理器的普及率已经达到了80%，欧洲发达国家的普及率也达到了70%。
这种能够从源头上、从每家每户厨房里，将各种残渣剩饭、瓜皮果核等食物垃圾直接粉碎成细小颗粒，从下水道直接排走的新型垃圾处理方式，成为政府立法强制性推广的新潮流和垃圾处理的新趋势。
而近年来韩国、日本政府通过新闻舆论导向和垃圾按重量收费的方式，正快速促使食物垃圾处理器这一新型环保产品的使用普及，从而有效缓解垃圾日益增加所带来的环境保护问题和对政府的庞大压力。
而在中国，近年来，这个产品也日益受到更多消费者的关注。一部分对居家品质和环保更为注重的消费者，开始通过线上和线下的方式购买者使用这一产品。在上海、深圳等城市，不少新兴的中高档小区厨房都已选择安装厨房垃圾处理器。
尤其是垃圾分类，对厨房垃圾处理器的增长是相当明显的。从7月1日上海强制分类以来，苏宁数据显示，全渠道销量同比增长612%，上海地区增长超990%！一份来自同济大学厨房垃圾处理器的调研报告显示，当厨房垃圾处理器普及率增长时，上海市生活垃圾总量则有不同程度地减少：当普及率为1%、5%、10%、100%时，生活垃圾减少量分别为130、650、1300、13000t/d。可见，厨房垃圾处理器的普及对垃圾减量化有一定影响。
可以说，随着国民生活水平和素质的提高，对居家生活质量的要求和环保意识也越来越高，厨房垃圾处理器普及使用必然也会是一个趋势。
在选择方面，可以考虑支持下国货，国内的极速、贝克巴斯、海尔、美的等品牌都相当不错，毕竟有“自知之明”，这些品牌针对国民饮食习惯研发，对处理纤维、骨头等的效果比较好。反观有些国外的品牌，可能牌子比较响，但不一定适合国内使用。国家高新技术企业出品的极速餐厨垃圾处理器采用独有的三仓研磨技术，粉碎得更加彻底。
最后总结一下：如果您对家庭生活质量要求是比较高的，安装一个厨房垃圾处理器是十分有必要的（当然，躺枪的单身汪就免了，估计一年也没几回下厨的机会，哈哈哈哈……）。