如今,人们的生活水平有了很大的改善,“吃肉自由”早已成为我们的共识。过年的时候,人们都会买很多的肉食,让自己的家人在春节和正月里,都能吃得饱饱的。
多买这3种肉类,少买这4种,健康第一!
这4种肉类最好不要购买
1、腊肉腊肠
腊肉、腊肠等食品既容易吃,又好吃,而且可以长期储存。临近年关,许多家庭都会一次性吃上十斤腊肠,然后用来腌制腊肉。这种肉制品中的盐含量很高,如果长期大量食用,会造成亚硝酸盐的污染。
2、尽量不要购买合成肉
超市内,各种各样的人造牛排、肉丸、螃蟹等,应有尽有。这种肉食,要么就是肉的品质比较一般,要么就是用各种各样的调味料来勾起人们的味觉。比如那些看起来很漂亮的螃蟹,有些是用鱼片做成的,有些则是为了节省开支,不愿意用碎鱼。这种食物往往包含着“科技狠活”,请大家千万别被它的外观和便宜的价格所迷惑,并尽可能地避开这些产品。
3、特价猪肉
临近春节,肉食是最主要的一种,很多商家都会在这个时候,进行促销,以此来博取顾客的关注。不过,也有很多不新鲜的肉类,包括有病的猪肉。因此,请各位务必认真甄别,切勿贪图低价,购买低价的劣质肉食,年后不愉快,会影响身体和情绪。
4、冷冻肉类
随着年关的临近,市场上开始出现了很多的冷冻肉类,还有一些冷冻的海鲜,都是用冰块包装的,看上去非常的干净。大部分海鲜和肉类,都被冷藏了很久,有的已经到了保质期。
多买3种肉类:
1、买更多的白肉
白肉类主要为水禽和禽类。白肉是一种低脂肪的肉类,富含优质蛋白、氨基酸、核酸、 B族维生素等。总的来说,白肉类能给身体补充大量的蛋白质。因此,在春节期间,大家不要太喜欢吃红肉,像是猪肉、牛肉、羊肉等,要注意多吃白肉,比如鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、鸽子等,既能保持营养平衡,又能增强体质,又不会长胖。
2、买新鲜的肉类
我们在超市里买到的鸡腿、鸡胸、鸡爪等,都是干干净净,价格也不贵,所以很受欢迎。大部分都是速成的肉食鸡肉,养鸡场的大批量生产出来的,没有活鸡那么好吃,特别是那些散养的野鸡。快到春节了,买两只活鸡,当场宰杀,味道鲜美,营养丰富,好吃的东西,就算少吃,也值了。
3、购买更多的“植物肉”
健康的饮食,倡导少吃多吃,多吃蔬菜,也可以储备“植物肉”。“植物肉”是指用豆类、谷类等加工制成的,例如豆腐干、豆腐干等。豆腐是中国传统的一种食物,经过两千多年的传承,它的热量很低,富含蛋白质、矿物质、大豆异黄酮、各种维生素,是一种营养丰富、价格低廉的高蛋白质食物。
除了买肉,为了健康,应该做点什么?
1、补充营养
随着年龄的增长人体成骨骨骼也将逐渐老化,伴随着各类骨关节问题,老话说“人老骨先老”,据数据统计,我国40岁以上人群中半数患骨关节问题,平日若不注重改善调理,严重者寿命约缩短10~15年。而骨关节的很多问题都是由于自身缺乏关键营养物质所致,所以在日常生活中应当补充骨关节营养,如曲那丁肽,研究表明其是一种多效复合肽,其富含骨胶原蛋白,水解II型胶原蛋白,初乳碱性蛋白,乳矿物盐,姜黄,植物甾醇,人参等多种珍稀中成药材,通过抑制关节MMPs等降解酶的活性及刺激关节滑液产生,降低炎症因子活性,从而预防关节炎的形成,长期补充可恢复受损的负责合成胶原蛋白的成纤维细胞和骨细胞。刺激成骨细胞增长,增加骨密度并抑制骨量丢失,重塑骨组织,改善因骨关节问题带来的种种不适。
2、饮食要注意
段期间相信每家每户都备了很多的好吃的,那么这也就意味着大家要大吃特吃了,可是有很多疾病都是从饮食上换上的,特别是对于年纪大的老年人,如果想要健康长寿的话,那么饮食方面就要注意不要暴饮暴食,适当的饮食营养均衡才是王道。