野生葛根（北参南葛），南方片区大山里面的瑰宝，葛全身都是宝，葛藤、葛花可以泡茶喝，葛粉:性凉气平具清热降火排毒养颜诸功效。
葛藤:味干辛性平无毒。可止泻，止渴，止痛，解酒，发汗解热，出烦透疹，清热解毒。
野生葛粉:葛粉是由藤根部中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒，生津止咳，益胃安神，清心明目，润肠道，养颜抗衰老、丰胸，养护血管等功能。
葛花:又称葛条花，是豆科植物葛的干燥花。葛花性凉，味甘。有解救醒脾，止血的功效和作用，常用于酒后烦热口渴，头痛头晕，不思饮食等。
野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
葛根粉如何吃？
一、生葛粉的食用方法
1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。
2、将野生葛粉倒于碗中。
3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）。
4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌。
5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用）。
6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。
二、熟葛粉的食用方法
1、将冷（温）水倒水碗中。
2、将熟葛粉缓缓倒入，且边倒边搅拌。
3、搅匀后的葛粉成半透明胶状。
4、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。
葛根粉服用要适量
虽然葛根粉是天然的营养品，但也要注意服用不要过量。一般每次使用15克左右，每天早晚各服用1次就能够满足保健的需要。
特殊需要的人群，如酒喝多了，可以服用20克葛根粉，能够起到护肝解酒的作用，想丰胸的女性朋友可以每天使用3次，每次服用15克葛根粉。
脾胃功能不好的人，要注意服用时要先少量尝试一下，每次先服用10克，适应后再按常量服用。
葛根粉服用时间要注意
葛根粉的营养含量很丰富，在吃饭前吃很有利于人体吸收营养。
如果餐后服用，葛根粉中的营养元素会先参与对食物的分解，然后再被人体吸收，其中一些营养会流失一些，所以葛根粉服用时间最好在餐前吃。
另外，葛根粉具有清除内热的功效，最适合于夏季预防人们因暑湿而引起的上火、便秘等疾病，所以夏季服用葛根粉是最有好处的。