对于处于生长发育期的青少年儿童来说，需要吸收更多的营养元素满足身高增长的需求，而这些营养元素的主要来源便是家长准备的三餐饮食。
家长如何为孩子准备三餐饮食，将直接影响孩子长高，所需营养是否均衡、充足，是否为孩子身高增长打下良好物质基础。
01 吃得多不一定长得多
家长总以为要想长得高，营养丰富特别关键。然后就有些所谓的“专家”拿中医不推荐喝牛奶吃鸡蛋来做文章。
可中医背了太多年锅了，我们从来都不是不让大家吃。
补钙、补蛋白质、补丰富的营养成分，吃进去只是第一步。之后有关注过吃下的东西，能否被脾胃消化吸收，然后转化为身体所需要的营养吗？
现在的孩子吃一顿饭，全家上阵追着喂饭塞饭，就怕孩子饿坏了，营养不良。可孩子还是又瘦又矮，一看他的舌苔已经非常厚腻了，积食非常严重，脾胃根本消化不了。
所以，真的不是多吃多补就能长高的。有些食物吃得太多，反而会增加脾胃的负担，造成负向生长。
由于家长并不是专业的营养师，在为孩子准备三餐时难免会有诸多误区和错误，为身高增长埋下风险。
02 容易引起过敏的“发物”
从中医来看，发物就是容易引发旧疾、加重病情的食物，这里面包括过敏的食物。
中医认为，过敏跟脾胃虚弱脱不了干系、因为食物是要通过脾胃的运化收纳的，阳虚则气化功能下降，食物不能正常运化，形成阴浊邪气跟人体阳气交争，会引起各种反应。
所谓的“发物”，准确来说取决于个人体质和免疫系统对这个食物的反应如何。
所以，很多生病的人，即便逐渐好转了，但脾胃之气尚弱，必须要吃一些清淡容易消化的食物，要忌那些荤腥油腻、难消化的食物，否则轻则加重，重则复发。
03 高温烹饪食物
高温烹炸是家长为孩子准备三餐饮食的常用方法，但是这样却很容易导致赖氨酸等长高营养素流失。
一项以赖氨酸为主的美拉德反应研究证实，加热温度越高、时间越长，美拉德反应越剧烈，赖氨酸损失越大。
高温烹饪食物不仅降低了食物的营养价值，还会导致结合产物不易被酶利用，营养成分不被消化。
04 饮食类型单一
现在有些家庭的餐食中总是以细粮为主，其实谷物是钙及维生素D含量较高的食物，而维生素D是促进钙质吸收的重要营养物质。
但在现在的饮食习惯中，人们往往很少吃粗粮谷物，所以家长要注意，在平时一定要细粮和粗粮合理搭配，要保证孩子吃得全面、营养、平衡膳食才是促进长高的因素。
05 吃饭时大量喝水
很多孩子在吃饭时候喜欢大量喝水，而家长也认为多喝水是好事。其实吃饭时大量喝水会影响正常的消化与进食量，导致营养缺失，对身高的增长带来不利的影响。
吃饭时，人体本身的消化液就在进行分泌，如果此时大量喝水就会减少牙齿的咀嚼速度、把消化液冲淡，影响正常的食物消化。
未经过嚼碎的大块食物进入肠胃，将增加肠胃的消化负担。长此以往很容易造成胃肠功能受损，引发胃肠疾病，对营养元素的吸收出现问题。
家长如何为孩子准备三餐饮食，将直接影响孩子长高所需营养：是否均衡、充足，是否为孩子身高增长打下良好物质基础。
在日常生活中，还有很多饮食风险会导致孩子长高营养元素的缺乏，如多素少荤优质蛋白质摄入少、偏食挑食微量元素缺乏等都会影响到长高营养的摄入。
总之是，万变不离其宗，还要让孩子睡得好、吃得下、运动好，不容易生病，自然能帮助长高。