相信很多人都看过《神雕侠女》，不知道大家是否记得剧中这样一个画面“杨过抱着小郭襄，顺手喂了一碗蜂蜜水，不一会儿郭襄就睡着了”。那现实生活中，可要告诉你，婴幼儿是绝对不能喝蜂蜜水的，为什么呢？因为蜂蜜水中含有大量肉毒杆菌，很可能造成婴儿感染病菌出现死亡。而科学实验也证明，蜂蜜中含有15%的肉毒杆菌芽孢。
哪有的妈妈会疑惑，蜂蜜里为何会含有肉毒杆菌呢？不是用来医疗美容的吗？
实际上，现如今的肉毒杆菌都是经过医学提炼的，那真正的肉毒杆菌其实非常容易致命。当肉毒杆菌生长到一定程度会产生肉毒素，如果稍有不慎，可能误食1g不到就会有大问题，这也难怪二战时期把它当做生化武器呢！
那肉毒杆菌真的有那么恐怖吗？当然不是。现在的食品安全已经针对肉毒杆菌研发出巴氏消毒法，就是通过80摄氏度加热半小时基本既可以消灭，因为肉毒杆菌害怕热源，而绝大多数食品都是采用这种消毒法。
那肯定有家长会疑惑，为什么大人可以吃，婴幼儿却不可以呢？
因为婴幼儿肠道以及胃部发育没有成熟，对病菌芽孢特别敏感，那肉毒杆菌就是会产生芽孢的细菌之一。一般来讲，成年人的肠道消化菌已经基本成熟，芽孢并不会生长，所以对于成年人是无害的。但婴幼儿就不一样了，由于肠胃还未发育成熟，胃酸分泌比较差，这就给了芽孢生长环境，所以婴幼儿中中毒现象尤为的多。那孩子如果出现中毒，早期会出现便秘症状，到了后期会出现无力、疲倦甚至是呼吸困难的情况，严重的时候还会出现生命危险。
那生活中的食物都含有菌体，爸妈们该如何给孩子选择食品呢？
真空包装食品
真空包装食品是现代食品工艺中相对安全的储存方法，就算是食品变质，也能立刻通过肉眼、嗅觉去发现。而且一旦芽孢生长就会产生大量气体，那食品外包装就会膨胀起来。还有一点，打开如果有酸味，也不要食用。
把食物洗干净
绝大部分食物买回来都是需要清洗的，那不管是装食物的容器，还是给孩子装食的奶嘴都要洗干净。如果有条件也可以用杀菌液或者是蒸汽消毒机，放入冰箱的食物也一定要清洗。
尽量保持干燥低温
细菌最喜欢潮湿温热的环境中生长，那尤其是在南方地区的春夏季，食物会腐败得特别快，那如果保持周围环境干燥、低温就会减少细菌的滋生。
新鲜食物尽早吃
为什么要求尽早吃呢？因为细菌在生长繁衍时，也会感染到周围其他的食物。举个例子：一个茄子和青椒放在一起，那如果茄子坏了，旁边的青椒也一定开始腐烂了。所以一定要趁着食物新鲜给孩子吃，不仅味道好还健康。
掉地的食物不要吃
很多爸妈都教育孩子不要浪费，认为掉地三秒前的食物是可以吃的。其实微生物、细菌无处不在，所以对于婴幼儿抵抗力还未成熟，最好还是谨慎一点。