三七花是很不错的品种，具有很好的功效，对治疗头晕头痛，耳鸣，高血压，以及急性的咽喉炎有着很好的调节效果，另外几种可以泡茶，炒肉和煲汤，所以对身体就有很大的功效，很多胃不好的人在平时可以适当的吃，但是也要注意是不能随便乱用的，要讲究好用量用法。
喝三七花的作用
三七花是三七全株的精华，富含人参皂甙、三七皂甙等多种活性物质，性味微苦甘凉，具有清热、平肝、降压、排毒养颜、减血脂、减肥、防癌抗癌、提神补气之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。
三七花又叫田七花、金不换花、参三七花、山漆花、血参花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等。《本草纲目拾遗》说 ："人参补气第一，三七补血第一，为中药之最珍贵者"。
三七药膳应在辨证论治的指导下选用对症的中药、食物才能取得预期的效果，只有在正确的辨证基础上，明了不同食用者的病变所在，有针对性地选用不同的药膳，才能达到目的。在运用辨证论治原则的时候还应注意四时气候、地理环境对人的生理、病理的影响，在不同的季节选用不同的三七药膳。
三七花又称田七花是三七全株中(三七头 三七粉 三七根)三七皂疳含量最高含量高达13%以上,以Rb族皂苷为主治疗高血压高血脂心脑血管疾病 改善心脏管状微循环,和扩充血管宽度 效果好无副作用的保健用药。
三七花的应用有着悠久的历史，在为汉民族接受作为传统中药之前，曾经有一段相当长的时期流传于云南和广西交界地区的少数民族(壮族、苗族、彝族)民间，而后随着各民族间的交流和军旅、商贾的传播，才逐渐进入东南沿海及中原地区。公元1578年，李时珍在其不巧的巨著《本草纲目》中记载了三七："此药近时始出，南人军中用为金创要药，云有奇功" ；"乃阳明厥阴血分之药，故能治一切血病"。
而我国著名市俗小说《金瓶梅》中也提到了"广南镇守带的三七药""不拘妇女甚崩漏之疾，用酒调至粉末儿吃下去即止"。由此可见在16世纪中叶的明代，三七已传入东南沿海及中原地区，而且作为跌打损伤、活血化瘀的特效药物遐尔闻名于海内外。
《中国医药大辞典》："三七功用补血、去瘀损、止血衄、能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。"三七花属于凉性性、但长期吃有不伤胃的特点。