茶起源于中国0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
盛行于世界0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
从古至今0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
通过古代丝绸之路、茶马古道0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
茶叶已经成为中国与世界人民相知相交0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
中华文明与世界其他文明0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
交流互鉴的重要媒介0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
成为人类文明共同的财富0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
北京时间11月29日晚上，在摩洛哥，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会通过决定，将中国政府申报的遗产项目“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入《人类非物质文化遗产代表作名录》， 这是中国第43个人类非遗项目。0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
值得一提的是0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
其中包含苏州的国家级非遗0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
代表性项目碧螺春制作技艺0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
至此，我市已成功入选0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
7个人类非遗项目0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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接下来就和小鱼0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
一起来好好了解下这项0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
来自苏州的珍宝吧0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
洞庭东山一美人，留香人间千百年0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
碧螺春0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
作为中国十大名茶之一0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
早已为大众熟知0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
其茶名的由来也为人津津乐道0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
碧螺春茶0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
原产于苏州太湖洞庭东山、西山0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
俗称“吓煞人香”0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
后来康熙帝巡视江南时0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
对其颇为青睐0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
谓其“清汤碧绿，外形如螺”0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
便正式赐名0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
“碧螺春”0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
并一直沿用至今0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
碧螺春具有“条索纤细，卷曲呈螺，茸毛遍体，银绿隐翠”之外形及“汤色碧绿，清香高雅、入口爽甜、回味无穷”之内质。以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外， 每500克特级碧螺春茶含嫩芽六万多个，被誉为 “茶中仙子”和 “天下第一茶”。 0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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一年一度的碧螺春0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
都是苏州人乃至爱茶人 0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
最热切的执念0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
并且这种执念已经达成0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
一种高度的共识0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
吴中洞庭碧螺春是最好的0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
清明前的碧螺春是最好的0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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如此珍贵的碧螺春茶0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
制作起来更是十分讲究0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
碧螺春茶采摘特点是采得早，摘得嫩，拣得净。加工工艺为高温杀青、热揉成形、搓团成毫、文火干燥，由茶农全程手工炒制而成。0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
杀青时要“捞净、抖散、杀透、杀匀”，炒制中“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒、炒中带揉、连续操作，起锅即成”，全过程持续35-40分钟，炒出的茶叶“干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断”。0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
早在2011年，碧螺春制作技艺已被列为国家级非物质文化遗产。0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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千百年来0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
苏州洞庭山占尽了天时地利0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
被太湖水滋润，又与满山的果树间植0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
这儿的茶树汲取着一年四季的芳香物质0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
将花果的香气一股脑儿吸收0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
这种独特的种植模式0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
同样是一绝0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
继2011年“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录后，2020年3月13日，“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”又成功入选农业农村部颁发的中国重要农业文化遗产名录，成为农业产品“国家级双遗”。 0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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成熟发达的传统制茶技艺0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
及其广泛深入的社会实践0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
体现着中华民族的创造力和文化多样性0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
传达着茶和天下、包容并蓄的理念0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
中国人通过制茶、泡茶、品茶，培养了平和包容的心态，形成了含蓄内敛的品格，提升了精神境界和道德修养。茶的饮用与分享是人们交流、沟通的重要方式，以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗彰显着中国人谦、和、礼、敬的人文精神。0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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据了解0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
苏州种茶始于两晋南北朝0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
出名于宋代，兴盛于明清0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
明代有“苏州茶饮遍天下”之说0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
历代文人墨客赞赏苏州茶0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
特别是碧螺春的题咏不胜枚举0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
清著名文人龚自珍更是盛赞0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
足见其钟爱之情0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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近年来0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
苏州十分重视对该项非遗的0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
传承和保护0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
通过市民体验碧螺春制作、远赴沙特展示包括碧螺春在内的苏州非遗、在“相约北京 遇见江南”苏州文化艺术展示周、“非一般”苏州非遗系列品牌活动中推介碧螺春等活动，苏州正将这项非遗推得更广、更远。0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
与此同时，每年碧螺春上市之时，苏州市吴中区都会举行洞庭山碧螺春新闻发布会，介绍洞庭东、西山碧螺春产区产量、质量等相关情况，回顾、预计茶叶价格趋势。0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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通过实施原产地保护0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
强化品牌建设，注重茶文旅融合发展0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
如今苏州已形成了洞庭山碧螺春茶产业0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
绿色、健康、持续发展之路0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
2022年，吴中区全区茶园面积3.89万亩，产量383吨，产值达3.69亿元，其中碧螺春产量116.35吨，产值近2亿元。2022年，洞庭山碧螺春稳居中国茶叶区域公用品牌价值十强第六。0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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作家林清玄说0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
“喝茶的最高境界，是把‘茶’字拆开，0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
人在草木间，达到天人合一的境界。”0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
待到明年清明时节0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
这一缕江南之春0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
欢迎你来品尝0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
部分素材来源：新华社、苏州市非遗办、苏州市农业农村局0cy每天发布大量与生活相关的资讯平台
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