1、血糖未得到控制的糖尿病人
从本质上看，蜂蜜的主要成分仍然是葡萄糖和果糖，单糖，极易被人体吸收，所以对血糖的影响是很大的。 因此，并不建议糖尿病患者吃蜂蜜，尤其是在血糖还没有得到控制时，更不要吃。当然，如果经过规范治疗，血糖持续正常，糖尿病患者少量进食蜂蜜，或者因为需要进食其他含蜂蜜的食物、药物，也并非完全不可。但要注意，以控制当天糖的总摄入量，以免引起血糖波动。
2、一岁以内的婴儿
家长千万不要给一岁以内的婴儿喂养蜂蜜，原因在于：
一方面，不宜让婴儿养成嗜甜食的习惯；另一方面，蜂蜜在酿造、运输过程中，易受肉毒杆菌的污染。而婴儿的胃肠功能较弱，肝脏解毒功能又差，肉毒杆菌容易在其肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒，严重可致死。医学研究者在对肉毒杆菌导致婴儿死亡的研究中发现，一些不合格的蜂蜜产品可能是肉毒杆菌孢子的来源。而大部分死亡病儿的年龄皆在出生后8个月以下。
3、正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药者
如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。
这是因为，此类药物如泰诺、快克、感立克、感冒清等，都含有解热镇痛成分“对乙酰氨基酚”，它会与蜂蜜中的酶类发生化学反应，形成一种复合物，影响机体对其吸收，从而减弱退热疗效。不仅如此，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和上述感冒药同服，以免影响各自的药效。
除了以上三类人不能吃蜂蜜。吃蜂蜜时还要注意2个细节。
1.要正规渠道购买。2.选择优质蜂蜜
这里向读者分享推荐二款比较好的蜂蜜：
第一款：蜜丰香土蜂蜜
蜜丰香土蜂蜜产自秦岭，选用当地特有的高品质蜜源，蜂蜜纯净无添加，品尝这款蜂蜜，您将体验到美妙的口感，味道香甜，绵软细腻，余味清香持久，并能从中获得多重身体益处，营养丰富，适用于各种养生饮品和烹饪，这款蜂蜜值得您优先考虑。
第二款：冠生园蜂蜜
冠生园是一个中华老字号的品牌了，蜂蜜当中含有非常丰富的果糖，氨基酸，维生素，葡萄糖以及矿物质的营养成分，品质，口碑也不错。