如果仅仅进行了口头协议约定，但未签订书面合同并支付了合同款，那么可以认为双方达成了签约的意思表示和合意。
如果一方打算单方面解除合同，要看是否有约定解除的条款条件，或者是存在到法定的解除的情形，则可以解除合同并按约定退款。
但是，如果未经协商一致，一方擅自在对方未存在违约事项下单方面解除合同，要承担相应的违约责任。
法律依据
《民法典》 第五百六十二条
当事人协商一致，可以解除合同。
当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
《民法典》 第五百六十六条
合同解除后，尚未履行的，终止履行；
已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。
合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。
《民法典》第五百八十四条
【损害赔偿范围】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，造成对方损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益；但是，不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。返回搜狐，查看更多