秋天，天气渐渐凉爽起来，大人孩子食欲都越来越好了，这时候多给孩子做点健康的小零食吧，多多摄取营养，冬天少生病！
秋天是红薯、芋头大量上市的时候，芋头含有丰富的黏液皂素，及多种微量元素，可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，秋天容易脱发，经常脱发的人，头发变得稀疏，许多人用生发剂效果也一般，中医向来讲究药补不如食补，这个时候还不如多吃点芋头，慢慢你会发现头发会越来越浓密了。
对于小朋友来说，芋头更是个不可多得的健康食物。芋头不仅营养丰富，而且氟含量很高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，尤其是换牙期的小朋友平时多吃点，会让长出的牙齿很健壮。
这个点心用到了大量的芝麻，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
食材：
主料粘米粉200克糯米粉300克芋头200克
辅料油适量盐适量洋葱30克生抽一勺白芝麻适量
过程：
芋头切成丝，洋葱切成粒，姜切末备用，芋头丝稍微切细点。
锅烧热，倒入少许油，将姜末和洋葱粒炒香后放入虾米一起翻炒出香味。油一定不要多放，毕竟不是炒菜，油多了吃起来就太腻了。
香味飘出来后，将芋头丝也加进去炒匀，加入盐、生抽、白胡椒粉、五香粉调味，炒匀后盛出备用
将粘米粉和糯米粉混合过筛，和炒好的芋头丝混合均匀后加入水，用筷子搅拌均匀，没有干粉颗粒就行了，不用过于搅拌。
取少许面糊放在手心，团成圆球，放在白芝麻上滚一滚，均匀地沾上白芝麻，再稍微用手揉一下，让白芝麻粘紧。炸的时候芝麻才不会脱落。
油锅烧至6成热，将筷子插入锅底的时候，慢慢就小气泡冒出来，这个油温就可以了。
将芋头丸子放入油锅，待丸子表面微微变硬，用锅铲不停地拨动丸子，让它均匀受热，将丸子炸至裂开即可捞出。整个过程中一定要用锅铲不停地拨动丸子，不然丸子受热不均匀，中途机会炸得一塌糊涂，影响卖相。
丸子表面微微变黄，捞出来控干油，稍微放凉食用。我炸了两种丸子，一种上面沾了芝麻，一种上面沾了面包糠，个人更喜欢沾芝麻的口感，外焦里嫩，香酥蓬松，沾面包糠的吃起来稍微要硬一点。
秋风起，芋头香，给孩子做点心。一定要试试这个做法，不但营养好，还能洁齿防龋，芝麻更是能补充足足的钙质呢，小朋友多吃，身体强壮冬天少生病！