新鲜的水果是人体膳食纤维、维生素、以及矿物质的重要来源；同时还含有丰富的水分，与部分糖类物质。
水果中脂肪与蛋白质含量较低，几乎不含胆固醇，升糖指数低，所以也是老年人比较健康的食品。
《中国居民膳食指南（2016）》建议，我国居民成年人每天应进食300克左右的新鲜水果。
然而老年人胃肠功能不好，不宜吃过多生冷的食物；牙齿不好，不宜吃过于坚硬的食物，因此在吃水果的时候还是有一些讲究的，只有合理进食更健康。
老年人适合吃哪些水果？参考3个“指标”
首先是水果的种类；按植物学的分类，可将水果分为3类：
1、浆果类，是一类含果汁及果肉较多，种子小。主要有葡萄、蓝莓、树莓、石榴、猕猴桃、蒲桃、杨桃、醋栗、越橘、果桑、无花果、人心果、番木瓜、西番莲、番石榴等。这类水果通常外层果皮薄，中、内层果皮肉质多汁，内含1至多粒种子。
2、仁果类，是一类种子呈分散或集中于中心的水果，包括柑橘、柿子、蛇果，海棠果，沙果，柿子，山竹，黑布林，枇杷，杨桃，山楂，火龙果等。
3、核果类，是一类具有一颗大而坚硬的果核的水果，如桃、梅、李、杏、龙眼、荔枝、樱桃、枣及芒果等。
从这个方面来说，浆果类水果优于其他水果的方面，因为含非常丰富的多酚类物质，具有较强的抗氧化作用。
当然仁果与核果也是可以吃的，并不是说吃了不好，只是相对而言，我们还需参考以下2个指标。
其次是口感
老年人存在牙口不好，胃肠蠕动功能下降，胃液分泌不足等客观因素；如果进食过于坚硬的水果，而又没有经过充分的咀嚼，胃部是很难受的，容易出现消化不良现象。
比如苹果，梨子、梨子，脆桃、番石榴等等；在进食的时候建议要细嚼慢咽，或者是榨汁来吃。
第三是季节
应季水果的营养价值更高，我们每天都需要吃些水果来，补充一些必需的营养素，然而水果大多具有非常强大季节特性。
所以我们也要根据四季变化来选择不同的水果。比如春天的草莓、枇杷就是不二选择；春夏交替之际有桃、李、一部分品种的梨子。夏季主要有梨子、芒果、荔枝、龙眼、葡萄以及各种瓜类；秋季的榴莲、葡萄、猕猴桃、橘子，柚子等等；冬季新鲜橘子、橙子、柚子等等，也可以选择一些热带水果。
当然，水果或果汁一般不需要烹饪，多为生冷进食。所以不宜一次性吃太多，尤其是清早的时候，空腹状态下，要注意小口，慢慢进食，以缓解对胃肠的刺激。
此外，在空腹状态下不宜大量进食水果，除非没有选择的权利。饭后也不宜马上进食水果，一般可以在饭后30分钟——2小时内进食，都是非常不错的。
吃水果除了补充营养，更多的是体验生活，也是养生
吃饭我们可以说是补充能量，一日三餐是“任务式”的，越是规律越有利于人体健康。
然而吃蔬果则不同，我们一方面是为了补充营养，但是更多时候是为尝鲜。吃水果可收获美好的心情，这不能说不重要，心情好才更健康也是养生，对人体身心健康是不可忽视的。所以很多时候不是为了吃而吃，也要照顾自己的切身体会。
作为一种健康食品，无论哪种水果都是可以吃，也都是非常不错的。
只是我们了解一些更多的知识之后，可以更加科学地作出安排，适合人体健康就多吃些，感觉不好，可以少吃些。
掌握更多的养生知识不是为了更多的约束自己，把自己关在知识的牢笼里，这也不能吃那也不能吃；而是为了更好地为自己服务，更好地维护身体健康。今天就分享到这里，希望您能喜欢。