中新网成都12月19日电 (单鹏 吴平华)“虽然白酒产业高质量发展的劲头和趋势明显，但必须要认识到，未来三到五年的产业结构性调整势在必行。”19日，中国酒业协会理事长宋书玉在四川宜宾表示。
2023 中国国际名酒博览会19日在四川宜宾开幕。(宜宾市委宣传部 供图)
19日，2023中国国际名酒博览会在四川宜宾开幕。作为重要配套活动之一，首届世界优质白酒产区高质量发展大会19日下午举行。宋书玉在会上表示，在经济复苏期和产业调整期交织的节点，如何把握机遇、应对挑战，是每个名酒产区都需要重点关注和研究的课题。
宋书玉称，今年白酒总产量会呈现小幅收缩态势，一方面是消费层面对健康饮酒需求的上升，理性消费观念持续深入；另一方面来自消费者饮酒需求多元化形成的横向竞争加剧。他还指出，今年预计白酒销售收入和利润继续保持增长，但将呈现结构性变化；两极分化和产业集中度上升是产业发展中的必然过程，它对应着企业规模效应溢出和龙头企业品牌溢价形成。
据了解，今年以来，酒业周期性、结构性矛盾交织，总需求不足的矛盾凸显，呈现出市场份额集中化、品牌竞争白热化、价格竞争激烈化、产区发展规模化等特征。这其中，白酒产业保持了较高的效益增长。白酒产业仍处于长周期韧性发展阶段，同时，市场份额向优质产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，产业集中度进一步向头部聚集的趋势愈发明显。
2023中国国际名酒博览会开幕式上，中国酒业协会发布《世界优质白酒产区高质量发展宜宾宣言》。
宋书玉认为，实现白酒产区的高质量发展，需要推动转型升级，加快建设产、学、研、协深度融合的技术创新体系，实现上下游企业协同发展的良好产业创新生态；实现绿色生态低碳转型和可持续发展，推动绿色生态酿造，以新一代信息技术、人工智能、生物技术、智能酿造赋能产业发展；要进一步挖掘产区文化特色，创造多元化、立体化、深层次的消费体验；“走出去”参与国际竞争，产区内品牌联合抱团出海，站在全球产业链、供应链、价值链重构的角度思考和谋划产业布局，打造更具国际化的白酒产区。(完)