广guang东dong大da叶ye青qing
非茶释义
广东的青茶。
茶艺释义
青?黄?色盲考研题!
广东的特产,主产于韶关、肇庆、湛江等地,黄大茶的代表品种之一。
主要解释
1、广东大叶青茶是微发酵茶。因具有特殊的香高味甘醇的特点,是广东省近十多年来出口茶之一,据说也有通过毛茶加工,精制成普洱茶或窨制花茶。
2、大叶青采摘一般为一芽二三叶,制造分萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥等,与其他黄茶有所区别。杀青前的萎凋和揉捻后闷黄的主要目的,是消除青气涩味,促进香味醇和纯正。
3、广东大叶青虽然叫青茶,但是是名副其实的黄茶。叶张完整,色泽青润显黄。
黄茶着实是让人“迷”得很,青黄不接,黄绿不分。要说历史,咱有,要说品质,咱也不差,偏偏就这么不温不火地过了几百年。但是别担心,只要你搞定黄茶,你就能横扫茶江湖,可以愉快的开始踢茶馆了。
堪称六大茶类里最小众的那一款,黄茶茶表示:哥只是不说,但哥一直是传说……