作者：夏斐君授权发送
窥一斑可知全豹，处一隅能观全局。
这两天大家应该都在准备年货，周末我也去办年货了，遇到一些人和事，引发我的一些思考。
这些人和事，有一定的代表性，很能反映当下现实，因此与大家分享
。
我们小区附近有个城中村，城中村里面有个挺大的集市，物价比周边便宜很多。我家日常都是我妈买东西，她对周边物价一清二楚。昨天本来准备去超市办年货的，她说不如去城中村集市买，同样的东西便宜很多。于是一起去了。
因为我喜欢城中村的烟火气息，很像老家的农贸市场，我散步时经常去那边溜达，也碰到过小区的邻居在那里买东西，但都是大爷大妈，几乎没碰到过年轻人。
这次让我意外的是，小区里不少年轻人也在城中村买年货。跟几个有点熟的邻居聊了两句，得知他们来这边购物，也是因为东西便宜实惠。
城中村脏乱差，不好停车，而且在共享单车运营区域之外，雨雪天更是脏，都市年轻人极少逛城中村。这次在那里碰到小区不少年轻人，让我挺意外。
这件事看似不起眼，但我从中看到了民生不易、挣钱不易、消费降级。
这几年很多行业都很难，收入降低的、失业待业的比比皆是，生活如此艰难，开不了源就节流，能省点就省点。我也是一样，现在消费意愿显著下降。由于对未来的不确定感，越来越不敢随便花钱，减少不必要的消费，加大储蓄。
消费降级和谨慎消费，反映在市场，就是廉价商品市场占有率快速增长，拼夕夕这两年的逆势增长也是因为这个大背景。
另一方面，
高端消费影响似乎不大。
比如前不久三亚12万一晚的酒店抢购一空。前两天去银泰办事，因为我对疫情后的消费挺关注，我就特意留心了一下。银泰的一楼二楼都是奢侈品，包包、名表、珠宝、高档服装等等，那天路过时，看到奢侈品门店人头攒动，客流量不小。反倒是三楼四楼中档品牌店，门可罗雀，生意萧条。
这是否说明高收入群体疫情三年影响不大，或者财富逆势增长。我没有做过调研，手头没有相关数据，不好随意下结论。但直觉是这样。
回过头来说消费降级。写这篇文章时，我跟几个消费行业的朋友聊了一下。孤陋寡闻的我，才知道两个名词，一个是“
边角料食品
”，一个是“
临期食品
”。
边角料食品，就是食品加工过程中裁剪切割下来的食品碎片，从猪肉脯碎片到面包边，从火腿碎到水果片，以及散装碎饼干，都属于边角料食品。
边角料食品现在非常火。仅2022年一季度，零食边角料在某宝上就卖出了两千多万，直接
增长了17倍
。一家食品企业的朋友跟我说，去年几个门店的销售额约为5000万元，其中零食边角料的销售额
占比达30%
左右，而且供不应求。边角料的消费主力是年轻人。
网上有年轻人“自嘲”说：
以前网购剁手买买买，现在要货比三家；
不愿意去电影院，不愿换新手机；
网红零食不充了，“边角料”也能吃；
能做公交就不打车，能薅羊毛就不买原价；
就连去菜市场也要跟在大妈后面，等她砍完价再下手。
还有
临期食品
。临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。
5毛一包辣条，5元三瓶的气泡水，10元四桶的方便面……快过期了没关系，架不住这么便宜阿，成箱买都不心疼。临期食品我也买过，一箱金典纯牛奶，平时要卖60多，快到保质期只要40块，只是当时不知道这个叫临期食品。
数据显示，2
021年临期食品市场规模，已经达到了318亿元。而且消费主力是青年群体（70%），其中超6成为中等收入群体
。
精准把握消费降级，赢得商业成功的企业，除了拼夕夕，还有
蜜雪冰城
。年轻人最爱的奶茶，动辄二三十一杯的中高端品牌已经卖不动了，反倒是蜜雪冰城靠着4块钱的柠檬水，2块钱的冰淇淋，做到了快上市，估值超过600亿。
从宏观数据看，社会消费品零售总额增速变慢了，而且居民存款大幅增加。
以上都在说明
，持续多年的消费升级快结束了，消费降级时代正在到来。大家都不爱随意花钱了，更愿意存钱过冬，积谷防饥了。
消费降级不止在国内，
西方国家也一样，从拼夕夕国际版Temu在美国的火爆就可见一斑。
2022年9月，拼夕夕正式登陆美国市场，推出Temu平台。
数据显示，9月17日，Temu在Google Play应用商店的购物应用中
下载量排名第一
；9月中旬在Android应用商店
下载量第一
；10月在App Store
下载量也是第一
。从近一个月的排名来看，Temu未跌出过美国App Store下载量前三，且多次位列第一。
跟国内一样，Temu的优势在于低价。几乎相同的短袖，在亚马逊的起步价是17美元，而在Temu甚至没有超过10美元的短袖。此外，Temu的类别包括家居、电器、宠物用品、户外运动等24个品类，囊括所有生活所需。
在消费降级的大背景下，Temu平台“物美价廉”的商品自然受到西方普通消费者的青睐。由此可见，
全世界都在熬，普通人都在过紧日子
。
最后扯点题外话。逆势增长的除了廉价商品，还有
典当
。前不久看到一个新闻，说经济萧条带火英国典当行，70%用户为首次典当，很多人不得不走进典当行，用家里值钱的物品换取周转资金，支付日常生活费用和孩子学费。英国尚且如此，其他国家更不用说了。
环球同此凉热。
想起了去年在一家商场看到的一幕：一家关门的奶茶店正在往外搬东西，一个搞典当的小伙拿着手机拍抖音——四开门冷藏柜只要1088，保温桶38一个…很久没见过典当这个行业了，上一次见是在古装电视剧里。
走出商场，大街上依旧车水马龙，似乎一切都很正常，又似乎很多东西正在悄无声息的发生着变化……