鉴于去年意大利把自己的披萨申遗成功了
今年法国也开始搞事情:我要为“法棍”申遗!
而且这个提议还得到了法国总统马克龙的支持
认为法国之所以能成为面包界的“扛把子”,
就是因为“我们拥有让全世界羡慕的法棍”。
Emmmm~全世界都羡慕,可能不包括坐拥N大菜系的天朝
众所周知,法国人对“法棍”几近痴迷
90%的法国人每日食谱中都会有“法棍”
“法棍”是所有面包店中销量最好的产品。
相关中法双语阅读拓展:
法国人不但出台法律规定了什么是法棍:
只能由4种材料制成,包括面粉、酵母、水和盐。
法国人还规定了它的最低售价,确保人人都能吃上法棍面包,
并且法律规定面包店主卖的产品必须有法棍。
那为什么那么喜欢吃“法棍”的法国人长不胖呢?
首先,“法棍”只有四种材料,而且还是粗粮产品
低钠盐、低饱和脂肪酸还富含膳食纤维,
饱腹感强热量低,自然不容易长胖了。
再者,“法棍”质地较硬,人一次的摄入量不高
其实刚出炉的“法棍”应该是外脆里嫩的
只是放久了,就可以硬到拿来防身了
看来,我们天朝也该是时候考虑也弄个
“油条”“饺子”“汤圆”什么的申遗了
PresidentEmmanuelMacrononFridayjoinedcallsbybakersforFrance'straditionalbaguettetoberecognisedasoneoftheworld'sculturaltreasuresonUNESCO'slistof"intangibleheritage".
法国总统马克龙上周五公开支持法国面包师将传统法棍面包列入联合国教科文组织“非物质文化遗产”的请求。
"Thebaguetteisenviedaroundtheworld.Wemustpreserveitsexcellenceandourexpertise,anditisforthisreasonthatitshouldbeheritage-listed,"MacrontoldagroupofmasterbakersattheElyseepresidentialpalaceinParis.
马克龙在巴黎的爱丽舍宫总统府对面包师们说:“法国的长棍面包令全世界羡慕不已。我们要保留法棍面包的品质和制作工艺,正因如此,它应该入选世界非物质遗产。”
"ThebaguetteispartofdailylifeinFranceandthebreadhasaspecialhistory,"Macronsaid.
马克龙说:“长棍面包是法国人日常生活的一部分,蕴含着一段独特的历史。”
"It'samorning,middayandeveningtraditionfortheFrench.
“无论是早饭、午饭还是晚饭,法国人都要吃这种长棍面包。”