食品安全管理师从字面上看，就是为食品安全所考虑，为食品食品安全负责，对食品进行检查、监督的职业。食品安全管理师是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格,在食品生产经营流通单位从事食品安全管理工作的人员。食品安全管理师的岗位职责非常重要，俗话说民以食为天，食品安全是大众心理非常重要的防线，想要成为食品安全管理师，就需要考取一张食品安全管理师证书才可以。更多关于证书报考以及查询还有不清楚的，可以私信我或关注国信弘创小马公众号，关注我，不迷路，了解更多行业考证详细资讯
2021年，人社部会同国家市场监管总局、国家统计局正式发布18个新职业，其中就有食品安全管理师。
2022年10月17日，国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心发布《市场监管总局认研中心关于开展人员能力验证工作（食品安全专项）的通知》，面向社会正式开展人员能力验证工作，其中包含了食品安全管理师。
食品安全生产管理，是由国家市场监督管理总局对食品安全监督管理及综合协调，落实到了具体的部门，也是食品安全行政主管机关。
人社部等三部门联合发布的18个新职业中，“食品安全管理师”一职赫然在列。这意味着，和其他新职业一样，食品行业已经存在一定规模并具有相对独立成熟职业技能的食品安全管理专业人才，得到了国家层面上官方的“身份认可”。
行业需求：食品安全管理师这一新职业的设定，不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才，还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理，进一步提升食品安全管理工作的高质量发展。
人才稀缺：据国家市场监督管理总局统计，截至2019年底，全国食品生产企业16.1万家，食品销售经营企业922.87万家、餐饮服务企业591.48万家。随着人们对食品安全的日益重视，按平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计全国应有300多万个食品安全管理师岗位需求。但目前，已经培训上岗的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需要。