近日，又有消费者遇到张小泉菜刀断裂的问题，这次不是拍蒜了。有消费者称，自己买的张小泉斩骨刀斩不了骨，刀砍到一半断裂，刀差一点飞出去，幸好人没受伤。
对此，张小泉客服人员称，斩骨刀仅适合家用，仅能砍小型骨头，且要直起直落。出现断裂可能与斩骨时的力度、角度及使用时间有关，一般正常使用不会出现问题，如情况属实可为顾客做退换处理。
在去年，也发生过“拍蒜断刀”风波。江苏一男子称，在用“张小泉”剁刀，剁鸡腿时，没想到是刀把突然断裂，刀身瞬间就飞出去了，感觉很危险。 此事曝光后，“张小泉”菜刀不能拍蒜引发热议。而张小泉回应称切菜方法不对，引起了很多人的不满。
斩不了骨，拍不了蒜，出了问题就是力度、角度的问题，使用人的问题，就知道甩锅，难道就没想过自己的产品质量有问题吗？买个菜刀斩个骨头还得会刀法吗？张小泉菜刀究竟该怎么用？
有人认为，质量差了，只能要求用户用刀要掌握姿势，难啊！企业每年的投入，绝大部分都花在了宣传推广上，研发、品控基本是吃老本甚至不花钱，这样的企业能有什么好产品？盛名之下其实难副。
还有人调侃称，哎呀，人家专供米其林的，你们凑啥热闹嘛！这届制造商太难了，不仅要考虑利润和质量的关系，还得手把手教消费者怎么使用产品，培养消费者对本品牌的使用体验依赖。
有网友表示，刀的材质、锻造技术一点毛病都没有，有问题了，就是别人的不对。断一把可以说是使用不当，总是出现类似的问题，就是质量问题了吧？如果需要经过专业的训练，培训好切菜方法才能买这刀，张小泉的菜刀未免也太脆弱了吧？