受能源价格飙升助推通胀走高以及收入减少等因素影响，目前在英国，越来越多的低收入群体正采取各种行动应对物价飞涨，为节约生活成本，更多英国人倾向于光顾折扣店，购买打折商品；削减鱼类、肉类和酒水类开支、取消媒体订阅、减少开车次数以节省汽油……还有越来越多家庭选择走向免费的食物银行。
英国国家统计局 (ONS) 5月30日发布的数据显示，截至今年4月的前12个月里，英国市场上意大利面的价格上涨了50%，涨幅最大。另外面包、碎牛肉、米饭和薯片等一些廉价食品的平均价格上涨了15%以上。
△2021年4月以来，最便宜的食品杂货的价格增长速度与所有食品饮料价格增长对比 图源：英国天空新闻网（Sky News）
英国零售联盟首席执行官海伦·迪金森指出：“随着大宗商品、能源和运输成本的持续攀升，这些商品的零售价格还将进一步上涨。”
英国天空新闻网（Sky News）报道说，过去一个月，约有一半的家庭进行生活方式的调整以应对不断飙升的物价。三分之一的英国人表示，为应对能源价格上涨，他们使用的热水频次明显减少，而16%的人表示他们的解决办法是少吃熟食。约11%的英国民众则称，由于食品价格上涨，他们选择少吃饭来解决问题。一位受访者甚至表示：“我买不起食物，每天连一顿正餐都不能保证。”
英国信用卡借款飙升
据英国天空新闻网报道，约57%的家庭表示，他们已采取一系列措施，如减少购买生活必需品、向家人和朋友借款、进行贷款或使用信用卡、透支储蓄，以及出售二手物品来度日。
英国中央银行英格兰银行5月31日发布的数据显示，英国4月信用卡借贷的年增长率达到11.6%，创下自2005年11月以来的最大增幅。
△英国经济研究机构凯投宏观（Capital Economics）助理经济学家尼古拉斯·法尔说：“4月份无担保借款的强劲增长表明，随着生活成本的急剧增加，越来越多家庭正在利用信用卡贷款来维持他们的生活。”
英国慈善机构货币咨询信托基金首席执行官乔安娜·埃尔森对此表示，这些都说明“越来越多的民众别无选择，只能依靠信用卡，但更让人担心的是，使用借贷维持生活，等到期还款时还将面临新的问题。”
更多家庭走进食物银行
“食物银行”是为贫困人群免费提供食物的慈善机构。据运营英国最大“食物银行”的慈善机构特鲁塞尔信托基金称，目前食物银行的使用量正在增加。
据悉，在2021年4月1日至2022年3月31日期间，该慈善机构旗下的食物银行向危机中的人们共分发了超过210万个紧急食物包裹，同比增长14%。
伦敦南部布里克斯顿食物银行的项目经理伊丽莎白·梅托姆表示，最近几周，当地对食物的需求特别强烈，简直是“前所未有的”。她说：“我们甚至没有足够的库存来满足这些需求，我第一次看到这么多的人需要帮助。”
62岁的迪安·伯恩（Dean Burn）就是其中一位受助者，他工作了 41 年，在新冠疫情期间不幸失业。他说：“在过去的12个月里，我一直依靠食物银行过活，有时我连公共交通费用都付不起。如果待在房间里我只敢开一盏灯。”
据英媒统计，英国的通货膨胀率已经飙升到了40年以来的最高点。英国4月消费者价格指数（CPI）同比上涨9%，生活成本危机已经无法回避。
面对持续高涨的通胀，英国政府近日表示将向大约800万最低收入家庭一次性直接发放650英镑生活费，并对家庭能源账单援助从200英镑增至400英镑。此外，政府今年9月还将一次性向残障人士发放150英镑的补助，以帮助英国家庭解决生活成本上涨危机。
然而，这样的举措并未得到民众认同。马丁·桑德布在《金融时报》发文指出，英国为应对家庭能源账单飙升而出台的财政支持措施好比是创可贴，虽然有其作用，但无助于打造一个更健全的能源体系。
还有网友回应说：“我们想要的不仅仅是生活成本的补助，而是想阻止所有能源价格的进一步上涨。”