过年吃些根，脾胃舒服，强身健体，3种家常做法，早吃早受益-优选生活网

古语有云：秋吃果，冬吃根。

尤其是过年期间，多吃根茎类食物，不仅可以为身体提供必需的营养，还能代替垃圾食品获取日常所需的能量。

比起吃大鱼大肉，更加实惠健康，健脾胃，减少病痛。

这里有3种家庭早饭的做法。

炒蛋萝卜丝汤

1.萝卜丝煎鸡蛋汤

萝卜。

冬天吃萝卜可以促进消化，滋润皮肤，清凉去火。

冬天干咳的人常吃萝卜，也能止咳。

准备食材：白萝卜、枸杞、小葱、鸡蛋。

调料：盐、白胡椒粉。

具体方法：

红豆芋头汤

2.红豆芋头汤

芋头。

俗话说，冬天吃芋头，身体就不用担心了。吃芋头可以帮助身体益脾胃、润燥活血、解毒解毒、润肠通乳、增进食欲。

准备材料：红豆、芋头、桂花、冰糖。

具体方法：

眉豆莲藕汤

3.眉豆莲藕汤

莲藕。

莲藕含有丰富的膳食纤维，可以帮助身体平衡血脂，所含的钾元素可以稳定心率。

不仅如此，冬天吃藕还能滋阴润燥。

备料：藕、眉豆、香菜、骨头。

调料：盐。

具体方法：

1.将眉豆洗净，放入锅中。用大火煮沸，然后转小火煮五分钟。

2.将骨头放入锅中，过冷水。煮沸后抖去浮沫，取出管骨，用清水洗净，沥干水分备用。

3、莲藕去皮，切成小块。

4、准备高压锅，放入筒骨、眉豆、藕片，加足量水，一勺盐，大火煮熟，转小火煮30分钟。

5.加入一小把香菜调味即可。

用共同的食材做出不同的美食。

以上就是今天分享的3道家常菜谱，好吃又简单，赶快行动起来吧！

更多好吃的菜谱会持续分享。

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