昨天下了麦雨。这是春天的最后一个节气。尽管下着雨，天气寒冷，但对收成有利。经过春雨的冲刷，它们变得更加壮实，被从地里挖了出来。最后，每一个都比另一个更新鲜。记得小时候家里有土，爸爸妈妈喜欢下雨后到田里挑粮食。地虽大，但蔬菜都是青绿的，新鲜的，煮熟的。在那之后，味道真的很好。
现在家里不种地了，但吃什么菜总是知道的。这样的蔬菜被称为时令蔬菜。那么，谷雨后的哪些蔬菜是时令蔬菜呢？有5种可供选择，别忘了，这是吃的最佳时机。懂吃菜的人都知道，任何季节什么蔬菜都要吃，这才是养生的最佳方式！
谷雨后，这5种时令蔬菜你一定要吃，新鲜、便宜又营养，千万不要错过！
第一种：苦菊
我不知道你吃过苦菊花。是一种非常适合凉拌的菜。感觉如此清新爽口。这个时候买菜，你会发现苦菊看起来很好吃。买花回家就可以做成凉菜了，要知道不仅味道好，而且营养价值也很高。常食苦菊有清热去火的作用。只有春天容易上火，所以常吃苦菊对身体有很大的作用。有好处。并且不要听他的名字带有苦涩的性格。凉拌后，几乎尝不到苦味。连小孩都能接受。你可以试试。
第二种：生菜
关于生菜，很多人认为一年四季都可以看到，不知道什么时候到了冬天。那么今天你就会知道，谷雨前后可以多吃生菜。又绿又软，价格也很便宜。它比冬天便宜一半以上。
生菜还含有大量的营养成分。多吃生菜来增加你的营养需求。此外，爱美人士应多吃生菜。洗净后，生冷食用。也可以用蚝油做沙拉、沙拉。这个很简单很好吃，记得多吃，不要错过这个季节。
第三种：菊花菊花
菊花菊花也被称为皇帝的菜。只要听到这个名字，就知道人们对它念念不忘。菊花现在超市里很常见，谷雨后却想多吃点。它是一种时令蔬菜。菊花菊花这个时候基本都吃完了。它很嫩，味道很好。
此外，菊花菊花含有多种营养成分，其中含有丰富的维生素C和胡萝卜素。多吃菊花对身体有很大帮助。菊花常见的吃法有清蒸菊花、涮菊花、泡菊花。它的味道很好，而且你可以吃很多不同的方法。
第四种：生菜这也是我们经常吃的一种蔬菜。我喜欢用大蒜生菜做这道菜。感觉很棒。而在吃火锅的时候，很多人都喜欢吃生菜。每个人都喜欢吃。但是要吃生菜，你需要知道如何购买。谷雨前后的生菜很鲜嫩，其实不老，味道最好。另外，这个季节的生菜几乎没有虫子，不会吃太多，没有农药，吃起来健康又美味。
第五种：生菜
平时的季节也可以买生菜，但是比起味道，没有雨麦前后的生菜好吃。此时的生菜新鲜爽脆，剥皮后生吃非常好。它又甜又香。每当我用它来煎炸时，我总是把嫩的顶部切下来生吃。
这时候的生菜不仅好吃，而且很便宜。你可以用一个生菜做一道菜。不贵，真的很划算。另外，生菜含有大量的营养成分，多吃对孩子长高有帮助。
这5种时令蔬菜应该在麦雨前后多吃，所以既然麦雨过去了，大家就抓紧谷雨后的时间，多吃这几种，别无知了。