我和很多北方人一样，特别喜欢吃面食，各种各样的面食都喜欢吃。为什么喜欢吃呢？首先面食真的很养人，常吃面食都能感觉自己的胃每天都会很舒服。而且，面食做出的食物也都是很好吃的，甜味的、咸味的、辣味的等等，只要是能想到的口味都能在面食中运用出来。虽说做面食的功夫比不上北方人那么厉害，但是我也有自己的制作面食的一些小方法。
比如我家早上经常吃的面疙瘩，这个养胃的面食做法真的是说难不难，说容易不容易的。很多时候都会做面疙瘩都会糊成一团，还会粘锅，想做好也是不容易的。这不，我用这个懒人方法做出的面疙瘩，也是很简单很容易的呢！也可以说是相当的快手，做好一锅都不要10分钟，很方便哈！学起来吃起来
简易版面疙瘩
1、食材准备：西红柿一个，清洗干净切小块；鸡蛋两个，打开搅拌成鸡蛋液；香葱几根，洗净剁碎；面粉一碗，加适量的凉水搅拌成面糊状（面糊用筷子夹起来的时候不会往下滑落的状态即可）。
2、锅内放入热油，先将西红柿块放进去煸炒成西红柿泥，然后倒入适量的热水，加盐调味。
3、然后用两根筷子将面糊一块块的夹成长条状，放入锅内（这样做出来的面疙瘩不会糊在一起，也不会粘锅底，而且更有嚼劲）。
4、看到夹进去的面疙瘩煮飘起来之后，就是全熟了。最后将鸡蛋液倒入煮成鸡蛋花，加入香葱末即可。
